يُعد ابن الجزار من أوائل الأطباء المسلمين الذين بحثوا في علم الأجنة، وكتب مؤلفات مهمة مثل "سياسة الصبيان وتدبيرهم"، و"طب الفقراء والمساكين"، و"زاد المسافر وقوت الحاضر". وقد أثَّرت أعماله في الطب الإسلامي والأوروبي، واقتبس منها أبو القاسم الزهراوي في مؤلفاته.