موائد الرحمن تاريخ الكرم المصري على مر الزمان

تضرب "مائدة إفطار المطرية" بجذورها في عمق التلاحم الشعبي المصري منذ انطلاقها عام ٢٠١٣، لتتحول بجهود أهالي "عزبة حمادة" الذاتية والمخلصة إلى أضخم تظاهرة اجتماعية إنسانية يشهدها العالم في منتصف شهر رمضان من كل عام، هذا الحدث الفريد الذي بدأ بمبادرة شبابية بسيطة من جيران الحارة الواحدة، تطور بمرور العقد ليصبح رمزًا عالميًا لـ "مصر بلد الخير والأمان" الذي لا ينضب، حيث يتشارك الصغار والكبار في خلية نحل بشرية لإعداد آلاف الوجبات بروح التطوع والإيثار الفطري، مؤكدين للعالم أجمع أن الخير باقٍ في أرض الكنانة وأهلها إلى قيام الساعة.

 وقد تجلت عظمة هذا التلاحم الشعبي في رمضان ٢٠٢٦ بمشاركة دولية ووزارية واسعة النطاق، شملت سفيرة ألمانيا بالقاهرة التي أعربت عن انبهارها بحفاوة الاستقبال، والعديد من الوزراء والشخصيات العامة والمؤثرين وصانعي المحتوى من مختلف بلاد العالم، الذين شاركوا الآلاف من السادة والسيدات من الشعب المصري الجلوس على مائدة واحدة وسط في مشهد مهيب.

 تأتي هذه الملحمة في وقت تعصف فيه الحروب والصراعات بكثير من بقاع الأرض، لتطل المطرية من قلب القاهرة كمنارة ساطعة للسلام والوحدة الوطنية والنسيج الشعبي المتماسك؛ حيث يتلاشى خطاب الفرقة والكراهية أمام عظمة "الروح المصرية" التي تفتح ذراعيها للجميع دون تفرقة أو تمييز، إن نجاح أهالي المطرية في تنظيم هذا المحفل الدولي بتمويل وتعب ومحبة ذاتية، هو رسالة طمأنينة واستقرار للعالم، وبرهان حي على أن قوة الدولة المصرية تكمن في وعي أبنائها وتكاتفهم، وأنها ستظل دائمًا واحة للأمن والملاذ والقدوة في التعايش السلمي والتكافل الإنساني العابر للحدود، مجسدةً أسمى معاني الهوية المصرية الأصيلة التي لا تنكسر أمام التحديات، مما يحتم علينا أن نستعرض التاريخ لنتعرف على نشأت وتاريخ موائد الرحمن في مصر

منذ أن أشرقت شمس الإسلام على أرض الكنانة، والمصريون يضربون أروع الأمثلة في الكرم والجود والعطاء؛ ربما تعلموا ذلك من تمسكهم بتعاليم أديانهم، ومن كرم نيلهم الذي لا ينضب، ومن أرضهم التي تعطي بلا حدود.

 في كل عام، ومع إطلالة هلال رمضان، تتحول شوارع مصر إلى موائد كبرى لا تغيب عنها الشمس، موائد الرحمن تمتد في الشوارع والساحات، لا تفرق بين غني وفقير، ولا بين مسلم ومسيحي، فالكل على مائدة واحدة [المواعظ والاعتبار بذكر الخطط والآثار، ٢/٤١١].

يقول الدكتور خلف عبد العظيم الميري أستاذ التاريخ بجامعة عين شمس: "موائد الرحمن أمر بأعمال البر والخير والصدقات للفقراء والمساكين وعابري السبيل، ويتسع المفهوم بالممارسة وصولًا إلى ضيافة عباد الله وإكرامهم ابتغاء الثواب، واعتبار هؤلاء الضيوف هم بالأساس ضيوف الرحمن" [تصريحات لوكالة أنباء الشرق الأوسط، ٣ مارس ٢٠٢٥].

لم تكن موائد الرحمن في بدايتها مجرد توزيع للصدقات، بل بدأت كفلسفة أخلاقية تبناها علماء مصر، وعلى رأسهم الإمام الليث بن سعد (ت ١٧٥هـ/٧٩١م)، شيخ الإسلام وإمام أهل مصر في زمانه، وصاحب أحد المذاهب الإسلامية المندثرة.

كان الليث بن سعد فقيهًا جليلًا، كما كان ثريًا ذا مال وفير، لكنه جمع بين العلم والمال والكرم، كان يرى أن سعة الرزق توجب سعة العطاء، فكان يقيم في داره بالفسطاط ولائم يومية في رمضان لا يقصدها الفقراء فحسب، بل والوجهاء أيضًا، حيث وكان يتخذ لأصحابه الفالوذج، ويعمل فيه الدنانير ليحصل لكل من أكل كثيرا أكثر من صاحبه. [ وفيات الأعيان وأنباء أبناء الزمان، ٤/١٢٧]

ويرشدنا ذلك إلى أن الليث بن سعد نجح في تحويل الفقه من نصوص تُقرأ إلى ممارسات اجتماعية تجمع الناس بمختلف طبقاتهم، مما خلق حالة من الوئام المجتمعي في مصر وقتئذ وكان من شدة كرمه أنه لم تجب عليه زكاة قط، لأنه كان ينفق ماله قبل أن يحول عليه الحول [سير أعلام النبلاء، ٨/١٥٦].

شهد عام ٢٦٦هـ/٨٨٠م نقطة تحول كبرى في تاريخ موائد الرحمن حين قرر الأمير أحمد بن طولون، مؤسس الدولة الطولونية، نقل الموائد من البيوت إلى رحاب الدولة، يذكر المؤرخون أن ابن طولون كان أول من جمع أعيان مصر وتجارها في أول أيام رمضان، وخطب فيهم معاتبًا تقصيرهم في حق الفقراء، ثم أمر بفتح "الأسماط" للعامة طوال الشهر، فيذكر المقريزي:" وسوى مطابخه التي أقيمت في كل يوم للصدقات في داره وغيرها. يذبح فيها البقر والكباش، ويغرف للناس في القدور والفخار والقصاع على كل قدر أو قصعة لكل مسكين أربعة أرغفة في اثنين منها فالوذج، والاثنان الآخران على القدر، وكانت تعمل في داره، وينادي من أحب أن يحضر دار الأمير فليحضر، وتفتح الأبواب ويدخل الناس الميدان، وابن طولون في المجلس الذي تقدم ذكره ينظر إلى المساكين، ويتأمل فرحهم بما يأكلون ويحملون، فيسره ذلك، ويحمد الله على نعمته". [الخطط المقريزية، ٢/١٢٤].

تقول الرواية التاريخية إن ابن طولون أقام في أول حكمه مأدبة لكبار رجال الدولة والتجار والأمراء في أول شهر رمضان، واستمر ذلك لمدة ثلاث سنوات، لكنه في السنة الرابعة دعا الأمراء والتجار وكبار رجال الدولة إلى وليمة فاخرة، فلما فرغوا منها خطب فيهم قائلًا: "جمعتكم لأعلمكم طريق البر بالناس، وأخبركم بأني أعلم جيدًا أنكم لستم في حاجة إلى هذا الطعام والشراب، ولكن آمركم من الآن أن تفتحوا بيوتكم، وتمدوا موائدكم للسائل والمحروم، ومن لا ينفذ هذا الأمر يتعرض لأشد العقاب".

لم يكن هدف ابن طولون الإطعام فحسب، بل أراد تثبيت أركان دولته الناشئة عبر كسب ولاء العامة، فكانت المائدة وسيلة لتحقيق التلاحم بين الحاكم والمحكوم تحت شعار "البر الإلهي" ودليل ذلك ما نقله المقريزي في كتابه:" ولقد قال له مرة إبراهيم ابن قراطغان، وكان على صدقاته: أيد الله الأمير إنا نقف في المواضع التي تفرق فيها الصدقة، فتخرج لنا الكف الناعمة المخضوبة نقشا، والمعصم الرائع فيه الحديدة، والكف فيها الخاتم فقال: يا هذا كل من مد يده إليك، فأعطه فهذه هي اللطيفة المستوردة التي ذكرها الله  في كتابه فقال: ﴿يحسبهم الجاهل أغنياء من التعفف﴾ [البقرة/ ٢٧٣] فاحذر أن ترد يدا امتدت إليك، وأعط كل من يطلب منك. " [المصدر السابق].

بلغ التوثيق التاريخي لموائد رمضان ذروته في العصر الفاطمي، حيث استحدث الخلفاء ما عرف بـ "دار الفطرة"، وهي مؤسسة متكاملة لإعداد الأطعمة [انظر: خطط المقريزي،٢/٣٢٠]. يقول المقريزي: "كان الخليفة العزيز بالله أول من عمل مائدة في شهر رمضان يفطر عليها أهل الجامع العتيق (عمرو بن العاص)، وأقام طعامًا في الجامع الأزهر مباحًا لمن يحضر في شهور رجب وشعبان ورمضان" [المقريزي، الخطط، ٢/٤٣٨].

كان "السماط الفاطمي" في قصر الخلافة يمتد بطول يقارب الثلاثمائة ذراع، ويشمل أنواعًا نادرة من الطعام مثل "الدجاج المسمون" والحلويات المفرطة في الإتقان. وكان يخرج من مطبخ القصر في شهر رمضان ١١٠٠ قدر من جميع ألوان الطعام توزع كل يوم على المحتاجين والضعفاء"[صبح الأعشى في صناعة الإنشا، ٣/٦٠١].

و هذا البذخ نتيجة ثراء الخلافة وقوتها، حيث كان يُصرف على هذه الموائد مبالغ ضخمة من ديوان النفقات، جعل القاهرة وجهة لطلبة العلم والغرباء الذين يضمنون كفايتهم في هذا الشهر الكريم [المقريزي، الخطط، ١/٤٠١].

 في العصر المملوكي، تطورت موائد الرحمن من مبادرات موسمية إلى مؤسسات دائمة بفضل نظام الأوقاف. اشتهر الأمراء والسلاطين بتخصيص أوقاف خيرية لا تنقطع، تخصص لإطعام الفقراء والمساكين في شهر رمضان عن طريق موائد الرحمن.

ومن مظاهر هذه التوسعة: صرف رواتب إضافية لأرباب الوظائف ولحملة العلم والأيتام، ولا سيما السكر الذي يتضاعف استهلاكه في هذا الشهر بسبب الإكثار من عمل الحلوى. ولم تقتصر هذه الأوقاف على موائد رمضان، بل امتدت إلى التوسعة على الفقراء يوم عيد الفطر، حيث كان الواقفون يشترطون شراء كميات من الكعك والتمر والبندق لتوزيعها على المستحقين [المقريزي، الخطط، ج٢، ص٣٢١].

مع تعاقب العصور، حافظت الأسرة العلوية على هذا التقليد العريق. وكان الملك فاروق يحرص على إقامة "موائد الملك" في ساحة قصر عابدين، وكانت القصور الملكية تفتح أبوابها لاستقبال الفقراء وعابري السبيل.

ويذكر المؤرخون أن الملك فاروق كان عادة ما يتوسط ضيوفه على الموائد الرمضانية الملكية، وكان حريصًا على أن يشارك أبناء شعبه في هذه الليالي المباركة، فأمر أن تفتح السرايا أبوابها في كل ليلة للجميع لا فرق بين غني وفقير[يونان لبيب رزق، ديوان الحياة المعاصرة، ٢/٨١].

مع تحول مصر إلى النظام الجمهوري، انتقلت المسؤولية تدريجيًا إلى المجتمع المدني والجمعيات الخيرية، وفي عام ١٩٦٧، تم إنشاء بنك ناصر الاجتماعي ليشرف على تمويل موائد الرحمن من أموال الزكاة، وكان يقام بجوار الجامع الأزهر أكبر مائدة إفطار تكفي لـ ٤٠٠٠ صائم [وكالة أنباء الشرق الأوسط، ٣ مارس ٢٠٢٥].

 وهنا نصل إلى البعد المجهول في تاريخ الكرم المصري: مصر لم تكتف بإطعام أبنائها داخل حدودها، بل مدت أيادي الخير إلى خارج الوطن، فمنذ أن إستغاث  الخليفة عمر بن الخطاب - رضي الله عنه – بواليه على مصر سيدنا عمرو بن العاص - رضي الله عنه – لما نزلت المجاعة بأهل الحجاز، يذكر المقريزي ذلك :" عن عبد الله بن صالح عن الليث بن سعد قال: إن الناس بالمدينة أصابهم جهد شديد في خلافة أمير المؤمنين عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - في سنة الرمادة، فكتب - رضي الله عنه - إلى عمرو بن العاص وهو بمصر، من عبد الله عمر أمير المؤمنين، إلى العاصي ابن العاصي سلام. أما بعد: فلعمري يا عمرو ما تبالي إذا شبعت أنت ومن معك، أن أهلك أنا ومن معي، فيا غوثاه ثم يا غوثاه يردد ذلك. فكتب إليه عمرو: من عبد الله عمرو بن العاص إلى أمير المؤمنين، أما بعد: فيا لبيك ثم يا لبيك، قد بعثت إليك بعير أولها عندك وآخرها عندي، والسلام عليك ورحمة الله وبركاته.

فبعث إليه بعير عظيمة، فكان أولها بالمدينة وآخرها بمصر يتبع بعضها بعضا. فلما قدمت على عمر - رضي الله عنه -، وسع بها على الناس، ودفع إلى أهل كل بيت بالمدينة وما حولها بعيرا بما عليه من الطعام، وبعث عبد الرحمن بن عوف والزبير بن العوام وسعد بن أبي وقاص يقسمونها على الناس، فدفعوا إلى أهل كل بيت بعيرا بما عليه من الطعام، ليأكلوا الطعام، ويأتدموا بلحمه، ويحتذوا بجلده، وينتفعوا بالوعاء الذي كان فيه الطعام فيما أرادوا من لحاف أو غيره. فوسع الله بذلك على الناس" [الخطط المقريزية:٣/٢٥٢]، ومن يومها وخير مصر تتقاسمه مع بلاد المسلمين وأهلها، فأنشأت مصر على مر العصور التكايا المصرية في الحجاز، خاصة في مكة المكرمة والمدينة المنورة، لتكون قبلة للوافدين والحجاج والمعتمرين من كل حدب وصوب.

كانت التكايا المصرية مؤسسات خيرية متكاملة تقدم الطعام والمأوى للفقراء والغرباء على مدار العام، وليس فقط في رمضان. وقد خصصت لها الأوقاف المصرية على مر العصور أموالًا لا تنقطع، امتثالًا لقول رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: «خَيْرُ النَّاسِ أَنْفَعُهُمْ لِلنَّاسِ» [مسند القضاعي:١٢٣٤]

ويذكر المقريزي في خططه أن السلاطين المصرية كانت ترسل في كل عام قوافل محملة بالطعام والشراب والكسوة إلى الحرمين الشريفين، تتولى توزيعها على الفقراء والمجاورين [خطط المقريزي، ١/٥٢٠]. واستمر هذا التقليد في العصر العثماني، حيث كانت مصر تتحمل نفقات إطعام الحجاج والفقراء في مكة والمدينة عبر ما عرف بـ "السرايا المصرية" و"التكايا السلطانية".

وفي العصر الحديث، ظلت مصر حريصة على هذا الدور، فأنشأت هيئة خيرية خاصة لرعاية الحجاج المصريين وغيرهم، وأوقفت الأوقاف على إطعام الفقراء في الحرمين الشريفين [وثائق دار الوثائق القومية، ملف الأوقاف الخيرية].

إن هذا البعد يكشف لنا أن الريادة المصرية في الكرم لم تكن مجرد ظاهرة محلية، بل كانت مشروعًا إنسانيًا عابرًا للحدود، يعكس هوية مصر الحضارية ودورها الريادي في العالم الإسلامي.

تمثل موائد الرحمن في التاريخ المصري وثيقة حية على عبقرية التراحم الاجتماعي الذي صهرته الحضارات المتعاقبة، فمن الإمام الليث بن سعد في الفسطاط، إلى تنظيمات ابن طولون، إلى بذخ الفاطميين، إلى أوقاف المماليك، إلى موائد القصور الملكية، إلى تكافل الشعب في العصر الحديث، ظلت المائدة عنوانًا للصمود النفسي والاجتماعي.

وفي زمننا المعاصر، تأتي "مائدة إفطار المطرية" لتؤكد أن هذه العبقرية المصرية في العطاء لم تنضب، بل تطورت لتصبح نموذجًا ملهمًا للوحدة الوطنية والتلاحم الشعبي. ففي وقت تعصف بالعالم حروب وصراعات دامية، تطل هذه المائدة ببهائها لترسم صورة مختلفة للإنسانية؛ صورة يجتمع فيها المسلم والمسيحي، الوزير والمواطن البسيط، السفير الأجنبي وأهالي الحارة المصرية، على مائدة واحدة، يتشاركون الطعام والحديث والابتسامات.

إن مائدة المطرية ليست مجرد إفطار عابر، بل هي رسالة سلام من القاهرة إلى العالم، تؤكد أن المحبة أقوى من الكراهية، وأن التعايش ممكن رغم كل الفتن، وأن مصر ستبقى دائمًا أرض السلام ونموذجًا فريدًا للوحدة الوطنية التي تجمع أبناءها جميعًا مسلمين وأقباطًا تحت سماء الخير والمحبة.

لكن الأهم من ذلك، أن مصر علمت العالم أن الكرم الحقيقي لا يعترف بالحدود، فبالتكايا المصرية في الحجاز، أثبتت مصر أن ريادتها في العطاء تتجاوز الجغرافيا، وأنها تستشعر مسؤوليتها التاريخية والحضارية تجاه الأمة الإسلامية جمعاء.

إن هذه الموائد كانت دائمًا تتجاوز غرض الإطعام لتصبح أداة تكافلية، ووسيلة دعوية، ورابطة وطنية، وجسرًا إنسانيًا يربط أهل مصر في كل مكان. ليبقى رمضان في مصر شاهدًا على أن الكرم ليس مجرد عادة، بل هو هوية وطنية وإنسانية متجددة بتجدد الزمان.